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Margarina Dapan para Mesa y Cocina no Refrigerada

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Descripción:

Margarina elaborada a partir de aceites vegetales emulsionados con agua, que contiene agentes aromatizantes, sabor lacteo, colorantes, sal y sustancias inhibidoras del crecimiento de microorganismos. La avanzada tecnología empleada en su fabricación la hacen especialmente suave y cremosa y no necesita ser almacenarla en el refrigerador.

 

Aplicaciones:

Esta Margarina está diseñada para utilizarla como esparcible sobre panes, arepas, papas y en general cualquier producto comestible que se quiera acompañar con ella. Así mismo, se puede emplear en la fritura de alimentos que requieran preparación rápida como huevos, salchichas, etc., que se vayan a consumir inmediatamente.

 

Presentación:

La Margarina Dapan para Mesa y Cocina No Refrigerada se empaca en envases de polipropileno debidamente sellados, contenidos a su vez en cajas de cartón, en las presentaciones que se indican en seguida:

TAMAÑOPRESENTACIÓN
210 gramos Caja por 18 envases
210 gramos Caja por 36 envases
450 gramos Caja por 18 envases
450 gramos Caja por 9 envases

 

Vida Útil:

Seis meses después de la fecha de fabricación.

 

Condiciones de Almacenamiento:

La Margarina Dapan para Mesa y Cocina No Refrigerada puede almacenarse a la temperatura ambiente, entre 10 y 30 °C, en lugares con buena ventilación y libres de humedad. Mientras esté contenida en las cajas de cartón, no debe almacenarse en arrumes de más de seis (6) cajas de altura. Una vez abierto el envase, debe cerrarse y mantenerse libre de residuos de comida o cuerpos extraños diferentes a la margarina.

 

Información Técnica:

 

Composición:

CARACTERÍSTICAESPECIFICACIÓN
Contenido mínimo de componentes grasos (%) 80.0
Contenido máximo de agua (%) 17
Contenido máximo de sal (%) 3.0
Acidez máxima (ácido oleico) (%) 0.35
Punto de fusión (rango) (°C) 32-34
Valor de peróxidos al entregar (máximo) (meq O2 /Kg) 1.0

 

Características Microbiológicas:

CARACTERÍSTICAESPECIFICACIÓN
Recuento total de microorganismos aerobios
mesófilos (máximo) (UFC/g)
5.000
Recuento de hongos y levaduras (máximo) (UFC/g) 100
Recuento de coliformes totales (máximo) (UFC/g) 11
Recuento de coliformes fecales (máximo) (UFC/g) 3
Presencia de Staphylococus, coagulasa positiva Negativa
Presencia de enzimas lipolíticas Negativa

 

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Temas:Margarina DAPAN

 

C.I. FAMAR S.A. Km 1 Via Cienaga, Santa Marta, Colombia.
Número Telefónico: + (57) 316-4540586 - (57) 316-4540587 - (57) 316-4540588 - (57) 316-4540591