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Shortening Cake & Icing

Mezcla de aceite de palma y aceites fraccionados, contiene agentes emulsificantes. Este producto esta diseñado para panadería, especialmente en la producción de tortas y galletas, además puede ser usado para cremas de pastelería. Otorga altos rendimientos en el producto terminado, manteniendo una miga suave y fina. Buena retención de agua...

 

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Shortening Frying

Este shortening esta hecho con una mezcla de aceite de palma y aceite de palma fraccionado. Especialmente diseñado para ser usado en procesos de fritura prolongados. Contiene antiespumantes que asegurar bajo volumen de espuma al momento de hacer la fritura. Excelente color, no contiene olores ni sabores diferentes al característico....

 

Shortening Life Blend Mix

Mezcla de aceite de palma y aceites fraccionados, blanqueada, refinada y desodorizada. Este producto esta diseñado para fritura, panadería, mezcla base para la preparación de margarinas. No se degrada, ni oxida rápidamente al ser sometido a altas temperaturas. No contiene olores ni sabores diferentes al característico. Alto punto de humo...

 

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Organic Shortening FAMAR

Este shortening esta hecho con aceite de palma blanqueado, refinado y desodorizado, extraído de cultivos orgánicos, los cuales se encuentran certificados por una organización internacional que asegura el control biológico aplicado. Especialmente diseñado para cubrir un gran rango de aplicaciones que van desde la panadería a la industria de alimentos....

 

Shortening SLS P 22

Mezcla de Aceite vegetal cristalizada y homogenizada en perfectores de alta tecnología.. Ideal para el uso domestico en frituras de todo tipo de productos comestibles, se caracteriza por su alto rendimiento. No deja sabores ni olores residuales sobre el producto frito debido al escurrimiento total del aceite, evitando la sensación...

 

 


 

C.I. FAMAR S.A. Km 1 Via Cienaga, Santa Marta, Colombia.
Número Telefónico: + (57) 316-4540586 - (57) 316-4540587 - (57) 316-4540588 - (57) 316-4540591