Margarina Dapan para Mesa y Cocina no Refrigerada

100% Vegetal

Margarina elaborada a partir de aceites vegetales emulsionados con agua, que contiene agentes aromatizantes, sabor lacteo, colorantes, sal y sustancias inhibidoras del crecimiento de microorganismos. La avanzada tecnología empleada en su fabricación la hacen especialmente suave y cremosa y no necesita ser almacenarla en el refrigerador.

Cero Colesterol

Esparcible

Aplicaciones

Diseñada para utilizarla como esparcible sobre panes, arepas, papas y en general cualquier producto comestible que se quiera acompañar con ella. Así mismo, se puede emplear en la fritura de alimentos que requieran preparación rápida como huevos, salchichas, etc., que se vayan a consumir inmediatamente.

Vida Útil

Seis meses después de la fecha de fabricación.

Almacenamiento

Puede almacenarse a la temperatura ambiente, entre 10 y 30 °C, en lugares con buena ventilación y libres de humedad. Mientras esté contenida en las cajas de cartón, no debe almacenarse en arrumes de más de seis (6) cajas de altura. Una vez abierto el envase, debe cerrarse y mantenerse libre de residuos de comida o cuerpos extraños diferentes a la margarina.

Presentación

La Margarina Dapan para Mesa y Cocina No Refrigerada se empaca en envases de polipropileno debidamente sellados, contenidos a su vez en cajas de cartón, en las presentaciones que se indican en seguida:

TAMAÑOPRESENTACIÓN
210 gramosCaja por 18 envases
210 gramosCaja por 36 envases
450 gramosCaja por 18 envases
450 gramosCaja por 9 envases

Información Técnica

Composición

CARACTERÍSTICAESPECIFICACIÓN
Contenido mínimo de componentes grasos (%)80.0
Contenido máximo de agua (%)17
Contenido máximo de sal (%)3.0
Acidez máxima (ácido oleico) (%)0.35
Punto de fusión (rango) (°C)32-34
Valor de peróxidos al entregar (máximo) (meq O2 /Kg)1.0

Características Microbiológicas

CARACTERÍSTICAESPECIFICACIÓN
Recuento total de microorganismos aerobios
mesófilos (máximo) (UFC/g)
5.000
Recuento de hongos y levaduras (máximo) (UFC/g)100
Recuento de coliformes totales (máximo) (UFC/g)11
Recuento de coliformes fecales (máximo) (UFC/g)3
Presencia de Staphylococus, coagulasa positivaNegativa
Presencia de enzimas lipolíticasNegativa

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